Mangler du inspiration til et hurtigt mellemmåltid, så kan det gøres på 5 minutter. Ja jeg sagde kun 5 minutter. Så drop dine dårlige undskyldninger, for du kan bestemt godt lave sund på kort tid. Jeg for løbende henvendelser fra dem jeg træner, hvordan jeg planlægger mine måltider i hverdagen.
Det er faktisk ikke så svært, hvis du skal have noget nemt og hurtigt inden du skal ud og træne. Så jeg vil anbefale dig, at du laver en omelet og en jordbær smoothies, hvor du både for proteiner, vitaminer og frugtsukker. Det kan du både lave efter og før din træning, så du har noget let energi på din løbetur eller efter din træning. Jeg vil nedenunder vise dig, hvor nemt det kan være, at stå i dit køkken i 5 min og så er mit mellemmåltid klar.
5 minutter mellemmåltid:
Ingredienser
4 økologiske æg
1 spsk økologisk olivenolie
250g friske jordbær (Danske jordbær kan du godt få nu)
1 økologisk citron
4 isterninger
Fremgangsmåde:
Pisk alle æggene godt sammen til en fast masse. Put det over på en stagepande med olivenolie på. Lad det stå i 2 minutter og vend omeletten om på den anden side i 2 minutter.
Put jordbær, isterninger og pres citronen i en blander i 1 min.
Du har nu en færdig omelet og en lækkert bær smoothie på 5 minutter. Svære kan det ikke være!
