- Valnødder beskytter hjertet
Hvis du spiser ca. fem valnødder om dagen, forebygger du faktisk hjerte-kar-sygdomme, viser en undersøgelse fra Penn State University i Pennsylvania.
- Valnødder forebygger brystkræft
I et studiet med mus blev risikoen for at udvikle brystkræft næsten halveret, når kosten inkludere valnødder. Musene, der var genetisk disponerede for at udvikle brystkræft fik enten normal kost eller en særlig valnøddediæt. I sidstnævnte gruppe ændrede aktiviteten sig i de gener, der har med udviklingen af brystkræft at gøre markant. Mængden af valnødder, musene fik, svarer til ca. 60 gram om dagen for et menneske.
- Valnødder bekæmper diabetes
To store amerikanske undersøgelser viste, at 138.000 kvinder deltog, viser, at de kvinder, der indtog mindste 230 gram valnødder om måneden, havde 24 procent lavere risiko for at udvikle diabetes 2.
- Valnødder øger din forbrænding
Valnødder er en af naturens mest fedtrige fødevarer, alligevel kan de faktisk øge forbrændingen. Valnødderne har nemlig en naturlige fedtforbrænding, fordi de indeholder en unik kombination af vitaminer, mineraler og proteiner, der bringer kroppen i balance og gør den bedre til at regulere vægten udtaler Personlig træner og løbecoach ekspert Peter Liljensten.
